目前分類:韓國料理食譜 (35)

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魷魚湯實驗室^^

 

 

直播精華版

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好久沒有來整理直播內容到部落格了

因為其實求好心切

是委託外面幫我剪接成精華版以後

上精華版的同時提供食譜或是美妝商品內容給大家

但沒想到剪接精華版這件事情非常折騰

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韓國的大醬湯是家庭必備料理

但是他點像是日本的味僧湯一樣

每一家的做法和味道都會有點不同

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炎炎夏日來點涼涼的麵吧

韓國這邊是辣辣、酸酸、甜甜的拌麵

非常開胃,我很喜歡

推薦給大家

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我用了兩種年糕

一般年糕&包起司的年糕

在韓國一般要買年糕建議可以去年糕店購買

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辣炒雞湯닭볶음탕

辣炒雞湯雖然名字裡面有個湯

但是他不是湯!!

他就是一種燉雞料理

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事前準備工作,先把乾燥海帶泡水泡開

海帶冷湯 미역냉국

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先來幫大家說明一下包醬是甚麼唷

包醬的韓文是쌈장

就是在吃烤肉的時候,用菜包肉時,會一起包進去醬料

該醬料也可以蔬菜沾著吃

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這次直播要分享馬鈴薯小菜

準備了馬鈴薯煎餅等等

但是在當天臨時改變心意了XDD

 

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蒸蛋材料

蛋三顆、鹽巴半茶匙、蝦醬半茶匙、糖一茶匙

 

 

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燉雞食譜來也

 

先來滾高湯

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黑糖餅食譜

 

高筋麵粉200g(1.5)

糯米粉100g(2/3)

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螢幕截圖 2016-03-08 16.47.49.png

海鮮涓豆腐食譜(一人份)

 

材料

涓豆腐半條(嫩豆腐也可)

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直播雜菜大家問題大彙整

1.為何要放很多油?

油不夠會都黏在一起(炒的時候一般食用油,扮的時候是放香油)

 

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這是一篇超短篇

韓國人怎麼吃明太子呢?

SAM_3960

他們會把明太子切成一段一段的

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辣炒魷魚

 SAM_3629  

材料

魷魚2隻

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因為my little telivition聲名大噪的白主婦

這禮拜教了泰式豬肉蓋飯

SAM_3592

超簡單

而且很好吃

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今天要來介紹的是一道冷湯

炎炎夏日吃東西沒有胃口嗎?

除了檸檬料理之外,再多來一道涼涼又健康的吧

(抱歉啊~當初沒想到要寫食譜,沒有冷湯寫真集)

 

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來韓國玩的朋友其實我都還蠻推薦可以去參加一下文化體驗的部分,

可能我自己對於靜態的觀賞歷史文物比較無感,但首爾就算是一個歷史古蹟文物最多的地方。

很多人常常寫信來問我來首爾必去的地方,其實景點上個人喜好還是不太一樣,我推薦我個人喜歡的景點給大家,網路上介紹這些景點的資訊超級無敵多,那些就讓專業旅遊部落客來,我就不搶飯碗了XDDDD

l  北村八景

l  三清洞

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超級無敵簡單喔

在電鍋裡面放五顆雞蛋

水半杯

鹽巴兩茶匙

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