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因為泡菜的食譜我想要整理一下

今天先跟大家簡單的分享韓國人切泡菜的方法

通常抓出來的泡菜都是完整的

如果大家去超市買現場醃的泡菜也會是這樣

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因為一顆白菜會被分為四半

然後醃好以後像在這一顆小球的捲起來

(((有沒有發現我還有專門切泡菜的紅色砧板)))

因為紅色的醬料非常會染色

不只砧板,練保鮮盒都要挑過

 

 

接下來把白菜心切掉

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一般在家吃

或是台灣人應該比較習慣的方式

就是直接把他切成一段一段的

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喔喔喔喔喔但是我要跟大家分享的

就是泡菜其實撕著吃

最好吃惹

從屁股其實不好撕,從中間最好撕

撕的細細長長

捲飯、捲肉都這麼這麼這麼好吃怎麼辦

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然後整顆泡菜撕好

放上盤子

撒上芝麻

(((不要懷疑,他們甚麼小菜都要撒芝麻!!!)))

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記得吃的時候只要拿出要吃的裝盤

剩下的就可以放保鮮盒冰起來

已經切掉的泡菜越早食用完畢越好

 

 

 

 

 

然後大家還蠻喜歡我問泡菜去哪裡買最好吃

像是大賣場都現在有現醃的

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那個口味參差不齊

有的阿鳩馬手藝好就好吃

((不要被照片迷惑!!!!!!!!!!!!!現場都是歐巴桑!!!!!!!!))

所以要買一定一定要現場試吃

 

 

如果只是單純買個伴手禮

機場的品牌一兆億就非常好吃了

口味又多,各式各樣泡菜都有

外加台灣人真的買太多吃不完

氣候又熱,一下就過酸

所以我很推薦買這種小小的當伴手禮就好

缺點是價格真的高

 

另外推薦的大概就是第四台購物頻道的泡菜了

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CP值頗高,但是也要看品牌

重點是要自己買比較難一點

而且量通常都非常大

  會韓文的朋友可以考慮一下唷

 

 

 

至於我家都是吃婆婆牌XDD

((很想放婆婆玉照~PS成一個品牌XDDDDD))

所以是無人能比的啦~呵

婆婆說她要是幫大家做婆婆牌團購會累到往生

所以大家可能沒有口福了XDDDD

只好等我得到真傳了XDDDD

 

 

 

本篇文章單純文化分享,廠商文章

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台灣妞韓國媳 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • CIAN小蠻
  • 堆堆
    謝謝分享