蒸蛋材料

蛋三顆、鹽巴半茶匙、蝦醬半茶匙、糖一茶匙

 

 

 

1.打蛋到碗裡,過篩到陶鍋(不要用鐵鍋)

2.放入陶鍋內(包含醬料),開中火

鹽巴半茶匙、蝦醬半茶匙、糖一茶匙

 

 

 

然後加水到八分滿

3.不停地攪拌到他開始結塊

4.蛋煮到約八分熟剩的水不多的時候,蓋上鍋蓋

5.轉超小火悶3~5分鐘就好囉

我最後是灑上一點辣椒粉跟蔥

 

涼拌小黃瓜食譜

小黃瓜兩根切片

韭菜切段(約是小黃瓜一半的量)

醬料:辣椒粉、醋 2大匙

魚露、大蒜泥、糖、麻油、芝麻  半大匙

(我糖的份量都會再調整,個人口味)

 

1.先灑約一小茶匙的鹽巴去醃切片的小黃瓜

 

2.約20分鐘以後,試吃味道,太鹹就洗一洗

之後醬料沒有鹽巴,所以可以調整味道

 

3.把醬料都放到一個碗裡

醬料:辣椒粉、醋 2大匙

魚露、大蒜泥、糖、麻油、芝麻  半大匙

調整到自己喜歡的酸酸甜甜的口味

(影片裡是錯誤示範)

然後跟小黃瓜韭菜混在一起就可以囉!!!

 

天啊這個食譜好混不要打我

而且我懊悔到現在這麼爛的菜餚

居然是我的破萬直播

好想哭啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

 

 

 

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台灣妞韓國媳 ♥

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