事前準備工作,先把乾燥海帶泡水泡開

海帶冷湯 미역냉국

在韓國是在吃放的時候,在桌上的開胃冷湯

酸酸甜甜的的夏天一道促進食慾的料理唷

材料:海帶、小黃瓜、昆布

醬料:白醋、糖、鹽巴

  1. 預先滾昆布高湯,滾了以後放昆布,約滾十分鐘,昆布拿起來,把昆布高湯放到冰箱裡
  2. 把海帶剪碎或是切碎(小小的沒關係)
  3. 帶放到冰的昆布湯、再放小黃瓜切條
  4. 水大概三碗、醋4大匙、糖2大匙、鹽巴1小匙,撒上一些芝麻
  5. 酸甜口味可以自己調整,我自己是會弄比較甜一點XDD)
  6.  

炒海帶미역줄기볶음

醃過的海帶要先泡水,泡40分鐘到一個小時,泡水可以試吃他的鹹度狀況怎麼樣

材料:海帶條、洋蔥切絲、大蒜泥

作法

1.把海帶切成適合吃的大小、洋蔥切絲

2.在平底鍋上放油、炒海帶條、洋蔥、大蒜泥(朝天椒個人口味斟酌),如果不夠鹹,可以再放醬油調味

3.有些人喜歡香一點,最後會放麻油跟芝麻~

 

醋拌海帶미역초무침

材料:醋和小黃瓜

作法:

  1. 海帶切()到適合入口大小
  2. 放醋4大匙、糖2大匙、鹽巴1小匙、芝麻些許
  3. 戴手套搓搓搓搓搓搓搓搓
  4. 就好囉!!!!

 

 

 

 

直播韓文小教室

국더 주세요 請再給我一些湯

줄을 서다排隊

줄을 서주세요請排隊

무침 只要抓著拌的菜都會用這個單字

 

更多韓國文化和趣事分享

台灣妞韓國媳

 

 

 

 

台灣妞韓國媳 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()